作為廚藝老師兼美食部落客，砧板是我每天都離不開的廚房工具。然而，在潮濕的宜蘭，木砧板發霉問題一直讓我頭痛，無論是烏心石還是竹砧板，我都試過一輪，不是裂開就是發霉，讓我非常困擾。直到2015年，在一位耆老的推薦下，我終於找到傳說中的**「不會壞」砧板**——來自宜蘭東門夜市旁「吉林木行」的柚木砧板，一用竟然長達10年！
宜蘭哪裡買耐用砧板？吉林木行隱藏版木工店！
當年，那位耆老告訴我，他的砧板是在宜蘭東門夜市附近買的，但不確定店家是否還在。我滿懷期待地繞夜市幾圈，卻找不到這家木行。直到某天白天逛夜市時，才在橋旁發現吉林木行！這裡不只是賣木製家具的老店，而是一間隱藏版的職人級木工寶庫！從實用的砧板到精緻的木藝品，讓人逛得目不轉睛～
宜蘭木砧板推薦—為什麼選吉林木行的原木砧板？
當時我本來想買烏心石砧板，結果發現店裡有櫸木、柚木、紅木、紫壇木等各種選擇，這塊柚木砧板當時約1000元，剛買時覺得價格偏高，但現在回頭看，用了整整10年！換算下來，每年成本才100元，超級划算！
作為美食部落客兼廚藝老師，砧板對我來說可是每天必備的工具。然而，住在潮濕的宜蘭，砧板發霉的問題真的讓我傷透腦筋。學校因為衛生考量改用塑膠砧板，但我還是偏愛天然木砧板，不論是烏心石、竹子等材質，我都試過一輪。可是，由於農村生活常常需要剁全雞、剁排骨，這些砧板不是裂了就是發霉，真的超級困擾。直到2015年，在一位耆老的指點下，我終於找到夢幻砧板——宜蘭東門夜市旁「吉林木行」的原木砧板。
尋找「不會壞」砧板的旅程
當年那位耆老告訴我，他的砧板是在宜蘭東門夜市旁買的，但不確定店家是否還在。於是，我滿懷期待地在夜市裡繞了好幾回，卻怎麼也找不到。直到某天白天逛夜市時，終於在橋旁發現這家「吉林木行」！不過，店家每天四點多就打烊，週日也公休，想來的話可別撲空喔！
這不只是木材行，而是職人級木工寶庫！
遠遠看這間店，會以為只是賣傳統木製家具的老店，像長板凳、木櫃之類的，但一走進去才發現這裡根本是個隱藏版寶庫！滿滿的手工木製品，從實用的砧板到精緻的藝術品，真的讓人驚喜連連～不進來逛一圈，會錯過很多好物！
當時我本來打算買烏心石木砧板，結果發現店裡有櫸木、柚木、紅木、紫壇木等各種材質。老闆娘特別推薦櫸木，還解釋說櫸木、含有天然油酯，不易吸水、不容易發霉，非常適合像我這樣天天剁雞、剁排骨的使用需求。而最讓我心動的是，這裡的砧板完全沒有經過化學處理，買來就能安心使用。
一塊砧板用十年，CP值超高！
當時買這塊櫸木砧板時，價格大約1000元，當時覺得不算便宜，但2025年回頭看看，這塊砧板已經用了整整10年！換算下來，每年成本才100元，真的超值！剛剁完鴨肉洗乾淨後的砧板，水分還能快速揮發，完全沒有發霉問題，這點真的太讓人滿意了。
自從買了這塊砧板，我每次經過吉林木行都會進去看看新到的木料。因為每一片砧板的木紋都獨一無二，看到喜歡的紋路就忍不住帶回家備用。結果一回頭才發現，家裡已經收集了一堆美美的木砧板，卻因為第一塊還沒壞，根本沒有機會換新的……這次去店裡看到超美的紫檀木，又忍不住敗了一塊！不得不說，買原木砧板真的會上癮，漂亮的砧板讓料理時心情更好，煮出來的菜也彷彿更美味了～
為什麼選擇吉林木行的砧板？
能用這麼久的砧板，除了木頭選得好，還有以下優勢：
✔ 耐用性超高：木質紮實，剁雞剁排骨也不易裂開。
✔ 天然抗菌防霉：含有天然油酯，不易吸水，避免發霉問題。
✔ 無化學處理：吉林木行的砧板不含化學塗層，使用起來更安心。
✔ 木紋超美：每片木紋都獨一無二，實用又賞心悅目。
✔ 經久耐用，超值投資：一片砧板可以用超過十年，長期來看超划算！
原木砧板保養小撇步
想讓砧板用得更久？這幾招一定要學起來！
🧼 使用後立即清潔：用溫水洗淨，避免食材殘留。
🌬 保持乾燥：擦乾後放通風處晾乾，避免潮濕環境。
🛢 定期上油：每隔一段時間塗食用礦物油，讓木頭保持潤澤。
🚫 避免長時間泡水：即使是抗水性強的柚木，還是別泡水太久，能延長壽命！
用了10年的砧板，剛洗完約20分鐘水就快乾了～這就是含油酯木材的厲害之處，即使長時間使用，依然保持潤澤，不易乾裂！
買砧板順便收藏好木頭？台灣檜木超療癒！
除了砧板，吉林木行還有很多讓人愛不釋手的木製品。我偷偷收藏了不少「超油」的台灣檜木，光是聞那股濃郁的木香就讓人心情放鬆！雖然這些木材看起來像砧板，但因為台灣檜木的油脂含量高，反而不適合當菜板，卻是當擺飾、墊藝術品的絕佳選擇，放在家裡能讓空間瀰漫淡淡的檜木香氣，超療癒！
怎麼挑選高品質木頭？
想買好木頭，記得這幾招：
🔹 觸感測試：真正含有高油酯的木頭，摸起來會有點潤滑感，不容易乾燥。
🔹 氣味辨識：天然木頭帶有淡淡的原木香，而不是人工精油味。
🔹 水滴測試：滴一點水在木頭上，若水珠滾動且不馬上滲透，表示油酯含量高。
如果家裡的木製品放久了，木香變淡，可以試試這些小技巧來「喚醒」它的香氣：
🔸 輕磨表面：用細砂紙（400號以上）輕磨一下，讓新的木紋層釋放香氣。
🔸 短暫曝曬：擦乾後放在通風處或稍微曬太陽，可讓木材內的油酯釋放香氣。
其實，買回家的木製品如果暫時不使用，老闆建議用塑膠袋套兩層存放，放在陰涼處，就能維持木頭的原始香氣不易散掉喔！
品味台灣檜木筷子：自然之美，舌尖上的傳承
作為一名美食部落客，品嚐美食的過程不僅是味覺的饗宴，還包括視覺與觸感的全方位體驗。無論是日式料理的精緻刺身，還是台灣道地的滷味，每一餐的食材和餐具都深深影響著我們的用餐體驗。其中台灣檜木筷子，作為一款具有天然質感與文化底蘊的餐具，無疑是我的餐桌上不可或缺的好夥伴。
甜點更具魅力：台灣烏心石與檜木製作的點心櫃推薦
享用甜點時，除了味覺上的滿足，擺盤與展示方式也會影響我們的第一印象。在市集或甜點店中，選擇台灣烏心石或檜木製作的點心櫃，能為空間增添溫潤自然的氛圍，甚至讓甜點更顯精緻可口！當你走進這樣的店家，不僅能聞到淡雅的木香，視覺上的質感提升，無形中也強化了對甜點的期待與信賴。
台灣原木製作的鹿角蕨背板：自然與工藝的完美結合
居家美食不僅是味蕾的享受，餐桌上的每一個細節，同樣能提升整體的用餐體驗。而在各種精緻的餐具與裝飾中，台灣原木製作的鹿角蕨背板，融合了自然美感與精湛工藝的背板，不僅帶來視覺的享受，也讓餐桌氛圍更顯高雅。
台灣與日本檜木、龍柏、紅豆杉打造的原木藝品—高CP值的自然工藝之美
熱愛手工藝與木作的朋友們，一定對各種原木藝品情有獨鍾。這次，盧卡斯又在店面中中挖掘到了幾款高CP值的原木藝術品，包括珍貴的台灣紅豆杉蘋果與超油的台灣檜木精油擴香聚寶盆，不僅展現大自然的瑰寶，也散發出溫潤的木質香氣，為空間增添療癒氣息。
原木藝品的魅力：質感、香氣與能量
無論是來自日本的檜木，還是台灣的檜木、龍柏、紅豆杉，每一款木材都有其獨特的紋理與氣味。這些木質工藝品不僅外型優雅，還富含天然精油，讓室內彷彿來到森林間、提升環境質感，更是擺放在家中或辦公室的絕佳選擇。
超萌原木藝術品—女孩與孩子們的最愛！
如果你喜歡療癒系小物，這些由老闆的女兒親自設計的貓咪、兔子、大象、南瓜等原木雕刻，絕對會讓你愛不釋手！溫潤的木質觸感，搭配童趣設計，每件作品都充滿故事感與溫度。
自然與童趣的完美結合
這些手工原木小物不僅適合作為家居擺飾，也能放在書桌、床頭或孩子的遊戲空間，為日常生活增添更多趣味與溫暖。
木質香氛迷必收！台灣檜木、肖楠、樟木粉與純萃精油，讓空間充滿療癒氣息
如果和盧卡斯一樣，熱愛木頭的天然香氣，或是平時有點香的習慣，那麼台灣檜木、肖楠、樟木粉絕對是不能錯過！這些來自大自然的香氣不僅能夠淨化空氣，還能讓整個空間充滿溫暖舒適的氛圍。如果你平常習慣使用水氧機或加濕器來擴香，這次盧卡斯要大推老闆親自萃取的兩款台灣純天然木質精油！
台灣檜木檸檬香氣精油：檜木本身就帶有療癒的森林氣息，而這款特別萃取的精油還多了一絲淡雅的檸檬香，讓整體香氣更加清新宜人！
台灣樟木香樟精油：帶有經典的樟木香氣，氣味醇厚而沉穩，特別適合在睡前使用！
無論是點香、薰香或使用精油擴香，這些台灣木質香氛都能帶來深層療癒感，讓你的生活充滿大自然的芬芳。
職人最愛！高品質原木砧板、壽司台、麵包甜點盤，讓料理更升級
說到專業廚房與餐飲業的愛用木製品，這間店可說是日本料理職人、甜點師傅們的最愛！這裡有許多營業用的原木砧板、拱底木壽司台，甚至還有適合麵包與甜點擺盤的原木盤，不論是講究刀工的日料師傅，還是追求質感呈現的甜點師，都對這些木製餐具讚不絕口！
高CP值的天然選擇
盧卡斯在市集發現了許多高CP值的原木藝品，例如紫檀木砧板、台灣紅豆杉蘋果、台灣檜木聚寶盆等，都是值得收藏的木質寶物。如果你喜歡溫潤木質感的工藝品，趕快來這裡挖寶，將大自然的美好帶回家吧！
粉絲限定優惠
只要親自到吉林木行，向老闆表示**「盧卡斯愛料理」的讀者**，購買商品時會有驚喜！
吉林木行
📍地址：260宜蘭縣宜蘭市宜興路一段376號
📞電話：039328577｜手機：0953142758
🕘營業時間：09:00–16:00（週日公休）
🚗停車：無，可自行停路邊路邊公有收費停車格
🔗官網臉書：吉林木行 ｜線上購物：吉林木行 pinkoi
