來宜蘭頭城必訪龜山島賞鯨,一定不能錯過文風鼎盛的頭城老街,來趟藝文之旅頭城老街中深藏6處3D打卡牆!還有隱藏在老街由蘭陽第一筆的康氏書法第四代_康潤之老師 ,將書法與刈包一起為頭城老街注入「墨魂」美食。午餐與晚餐推薦來自四川的新住民,位於頭城搶孤文創園區旁的黑妹私房小廚,鴛鴦麻辣火鍋的湯頭都是老闆親自熬煮,將四川家鄉的幸福滋味,鴛鴦麻辣鍋涮黑毛肚、一人份道地川味麻辣燙、宵夜聚餐小酌必備麻辣滷味,走讀完頭城老街來碗冰冰涼涼的麻辣涼麵讓人幸福感滿滿!
墨魂
位於頭城老街的中庸街區,老屋創新的新店面,由蘭陽第一筆的康氏書法第四代_康潤之老師 ,出生於書法世家與兒時記憶刈包,與好友們一起為頭城老街注入新世代的「墨魂」,提供美味創意刈包、宜蘭在地茶飲品,二樓的文創空間未來將推出結合書法的文創體驗及文創商品!
一樓主要販售美味刈包,是傳承媽媽的的手藝,也從回小時候對於頭城老街美味的滋味!在店內有許多蘭陽康氏歷代書法墨寶、匾額等藝術品,及第四代_康潤之老師的以多元的方式讓康氏書法,更融入於21世代年輕人的生活中!期待二樓的體驗活動DIY
墨魂菜單
主打美食「墨魂刈包」使用溫體豬已傳承媽媽獨家秘方滷製而成,手工醬酸菜、花生粉、香菜及生菜喔!讓刈包吃請來更為爽口不油膩喔!還有隱藏版刈包,聽說最近推出韓國泡菜風味的隱藏版刈包喔!飲品部分超推使用宜蘭在地冠軍紅茶製作的墨魂極品紅茶與墨魂鮮奶茶!
刈包
超酷從早上7點開始販售熱騰騰的刈包,7~8年級的頭城人並不陌生,早上來份熱騰騰的刈包是許多在地頭城人的兒時記憶!來趟頭城老街一早也來品嚐熱騰騰的美味刈包
一掀開蒸籠,熱騰騰鮮奶饅頭的香氣噗皮而來,光聞就讓人肚子餓了!Q彈有勁的刈包皮加入清脆的美生菜葉
一鍋油亮亮傳承媽媽味道的美味滷肉,滷至軟糯不柴且醬香濃郁的五花肉塊!光看就讓人口水直流
放上酸菜再撒上香噴噴的花生粉及靈魂香菜(可以不加香菜但點餐時要說喔!)
熱騰騰的美味刈包就上菜,可以外帶與內用喔!內用事用小蒸籠裝真的超可愛的!
飲品
吃美味刈包當然要配杯飲料!推薦宜蘭在地冠軍紅茶製作的墨魂極品紅茶與墨魂鮮奶茶,早餐想喝咖啡或拿鐵這邊都有喔!在飲料包裝上能看到書法課必備用品喔!
墨魂刈包好吃到不小心外帶好多顆美味刈包,已經迫不及待的想與家人一起分享!
墨魂
電話:03 977 9583
營業時間:07:00~13:00
公休日:週二
店家優惠:line海豚生活圈(甜甜的優惠在這裡)
附近收費停車場:頭城忠僕停車場
注意事項:用餐人數較多時建議事先訂位
最新資訊請至fb粉絲專頁查詢:墨魂刈包
頭城老街
買份墨魂刈包走訪頭城老街吧!頭城老街最北端「北門福德祠」到最南端(礁溪方向)「南門福德祠」,路程約600公尺而福德祠分別坐落於頭城老街(和平街)的南北端。兩間土地公廟彼此相望面向和平街,因早期和平街是宜蘭重要的商業區,期望藉由福德祠鎮守街區兩端,將財氣與錢財留在和平街中!更留下許多珍貴的文化藝術作品,如頭城老街四大藝文名家:蘭陽第一筆康灩泉在山老人、詩人盧纘祥第一任民選縣長、鄉土小說家李榮春老師、美術畫家楊乾鐘老師的作品!
北門土地公廟
頭城老街最北邊的「北門福德祠」,是罕見有三座廟門的大型福德廟!建於清同治2年(1863)是宜蘭縣縣定古蹟!
康灩泉詩牆
走訪頭城老街北段認識蘭陽第一筆的康氏書法,是康灩泉老師於1940年參加日本全國書畫展覽會,榮獲「特選金賞」,這詩牆是康灩泉在山老人的墨寶經由現代工藝復刻的藝術品,來頭城老街邊吃墨魂邊欣賞大師墨寶嘻嘻!
拓碑體驗區
拓碑體驗區有教學可以自備材料,依據介紹一步一步完成拓碑體驗喔!也可以事先向「康懷工作坊」預約購買拓碑材料,最推薦事組團報名DIY體驗課程,由蘭陽康氏書法第四代_康潤之老師親自教學喔 !
劉雨芬工作室
頭城老街中新一代藝術家劉雨芬老師,用版畫雕刻記錄下對於頭城老街的印象及宜蘭沿海早期漁村主要牽罟捕魚的魚法意象喔!
3D藝術牆
熱情的宜蘭來碗超大份美味剉冰吧!頭城老街中有影藏的夏日限定超人氣小涼圓挫冰店喔!在頭城老街區中有6處3D藝術牆等來探索喔!而且個個都比挫冰更好拍喔!
黑妹私房小廚
在頭城老街南門尾段,就在頭城搶孤文化園區旁,有一家新開的以四川美食為主打的『黑妹私房小廚』,並且非常好停車喔!是從在饕客朋友口中得知!有好吃的麻辣涼麵、麻辣燙、麻辣火鍋及晚上小酌不能或缺的美味滷味喔!
店內空間成設溫馨舒適!一桌四位超推薦必吃麻辣火鍋、如果趕時間來碗麻辣燙,天氣熱那就來碗冰涼麻辣涼麵吧!
菜單
黑妹私房小廚菜單,時間充裕推薦鴛鴦麻辣鍋必點黑毛肚、麻辣嫩牛肉、香菜牛肉串搭配四川寬粉與薯粉,趕時間那就來碗熱騰騰美味麻辣燙推薦蓮藕、高麗菜、冬粉、黃金魚蛋、牛肉片等喜歡的食材,天氣來炎熱推薦來碗冰冰涼涼的美味麻辣涼麵,配上老闆製作的酸豆角真的越吃越爽口,還有宵夜必備的麻辣滷味,是晚上去會小酌最佳搭檔!
麻辣鴛鴦鍋
黑妹私房小廚最夯的的美味餐點,就是傳承四川家鄉的麻辣鍋滋味!現在有超多麻辣火鍋吃到飽,但盧卡斯超推薦喜歡吃麻辣鍋的朋友一定要來嚐嚐「黑妹私房小廚的拿手鴛鴦鍋喔」喔!
麻辣鍋
麻辣鍋有大辣、中辣及微辣可以選擇~重點湯底清爽不油膩,不會像外面吃完容易口乾的困擾盧!還有一定要搭配麻辣鴨血喔!超嫩超入味~
清湯鍋
清湯鍋出乎意外的美味!因為麻辣鍋通常主力在麻辣鍋,但店家的豬大骨湯與箘菇高湯兩種口味都很好喝~每次都會有選擇障礙嘻嘻!
火鍋料
吃麻辣鍋該吃哪些火鍋料?最多人點的有冷凍豆腐、芋頭丸、蟹肉棒、芝士包、龍蝦丸、魚板~還有哪些推薦的歡迎留言分享給盧卡斯喔!
蔬菜
吃麻辣鍋蔬菜推推藕片、芋頭、花椰菜、馬鈴薯、金針菇及高麗菜等,來到黑妹私房小廚必點老闆自家種植的新鮮蔬菜喔!今天有小黃瓜、番茄但太好吃,吃完才發現忘記拍了,但吃麻辣鍋的蔬菜特推清脆可口高麗菜,用手撥一撥就直接入鍋特別美味喔!
麻辣嫩牛肉
老闆手切嫩牛肉,使用獨家秘方醃製成美味的麻辣嫩牛肉,不要太早吃!因為『一吃就上癮』滑嫩口感、清香牛肉香氣,又麻又辣又美味,簡單川燙不需要其他沾醬,且越吃越順口一盤接一盤停不下來!
黑毛肚
吃四川麻辣燙的靈魂就是黑毛肚,只需要在滾燙麻辣湯中七上八下即熟,脆滑爽口,沒吃前覺得黑乎乎不討喜,來一口就知道為何是吃麻辣鍋必吃的靈魂菜餚
搭配老闆特製的沾醬,酸辣酸辣的滋味,與芝麻的香氣,使得清脆滑嫩的黑毛肚更美味,與大家常吃牛肉麵的牛肚一點都不同,這清脆的口感,搭配老闆特調沾醬會讓人越吃越上癮!
四川寬粉
四川寬粉是四川特色食品,以紅薯為主要原料製作而成,非常耐煮不糊湯,勁煮出來晶瑩剔透口感滑順Q彈有勁!
薯粉
薯粉彈牙有勁,最重要的就是不會過韌,Q彈口感滑順,搭配麻辣鍋真的太好吃了
麻辣燙
一個人來黑妹私房小廚那就來一碗熱騰騰的麻辣燙吧!配料超豐盛可以自己挑選喜歡的食材,湯頭與麻辣鍋一樣都是老闆自己熬煮的~超適合一個人用餐或趕時間的朋友們
超推薦有豆皮、高麗菜、肉片等喜歡的食材,其中不能錯過又麻又香的黃金魚蛋,與將美味湯頭吸飽超好吃的冬粉喔!
特製麻辣涼麵
逛完頭城老街來一碗冰涼麻辣涼麵真的超幸福,特別是老闆製作的靈魂醃製美食「酸豆角」,讓又麻又辣的涼麵越吃越爽口
且冰冰涼涼的在炎熱的宜蘭是最好的選擇,盧卡斯對老闆娘醃製的酸豆角與獨門四川醬汁著迷~太熱就來碗美味涼麵
麻辣滷味
記得來到麻辣私房小廚要先點滷味喔!品項有豆乾、海帶、鴨爪、鴨翅、雞翅、雞胗、蓮藕、鳥蛋等等,貼心小提醒記得要先買請老闆先裝起來,不然用餐完才買會發現很多都完售了喔!
黑妹私房小廚
電話:0926660601
營業時間:11:30~21:00
公休日:週二
店家優惠:line海豚生活圈(甜甜的優惠在這裡)
附近收費停車場:餐廳設有停車位
注意事項:用餐人數較多時建議事先訂位
最新資訊請至fb粉絲專頁查詢:黑妹私房小廚