位於宜蘭縣大同鄉的樂水部落是一個被遺忘的部落,但卻能創造不被遺忘的記憶!雖然樂水部落一度「被遺忘」,但也因褪去繁華外衣,找回傳統的美好,樂水部落保留了許多豐富的人文風情,想要離開城市投入大自然的懷抱,不妨來到這無紛擾的泰雅部落,當一日泰雅人體驗鄉下最純樸自然的生活吧,體驗活動有泰雅族服飾體驗、原住民舞蹈、製作竹筒飯、麻吉等等,離開前別忘記帶上精美的部落調味粉「刺蔥粉、刺蔥椒鹽粉、馬告細粉」禮盒哦!
鐵木農莊—CIWAS原民小農是樂水部落的原創品牌,泰雅族的「CIWAS」,意為刻苦耐勞,堅忍不拔,並對任何事物皆保持著樂觀態度。在樂水部落期盼傳承祖先山林生活中的智慧的體驗活動,及對大自然的崇敬與植物的熱情,製作出原住民獨特的刺蔥粉、刺蔥椒鹽粉、馬告細粉!不論是烤豬肉、炸雞排等美食都超搭,是在家做飯或外食族絕對值得入手的美味調味料。另外成立鐵木農莊,以部落遊程體驗多元化融入在地原住民傳統產業的元素,形塑出具有原住民文化特色之商品同時能讓更多人了解認識泰雅族生態及傳統飲食文化。CIWAS原民小農不僅僅是一個農產品的製造者,更是一個傳承和推廣原住民文化的使者,透過產品和體驗,讓更多人能夠深入了解並欣賞泰雅族的價值觀、生活方式以及對大自然的尊敬。
原住民部落體驗
今天來到樂水部落體驗一日泰雅人!
跳舞
在活動開始前,會先換上泰雅族傳統服飾,以及配戴自己喜歡的頭飾,這樣進行後續活動,非常有帶入感呢~ 老師會教簡單的舞蹈,只要記住口訣,連肢體不協調的我都可以跟上輕快的節奏和舞步哦~透過簡單的舞步就可以感受到大家聚在一起的快樂,果然音樂和舞蹈是最棒的!
竹筒飯
到了最期待的竹筒飯DIY時間啦,老師會從一開始的結麻繩開始教,別小看這小小的結,這可將山林中的藤木做成野外求生工具的重要幫手,學會繩結後,就可以體驗鋸竹子,這一般在外面可體驗不到的呢~記得要註記好自己的名字,才不會拿錯摟,清洗好竹子接著裝米粒,再用葉子蓋住封口,將剛剛學到的結麻繩技巧現學現賣,將將就大功告成啦,接著交給專業的老師進行烹煮,竹筒的香味混合在米飯當中,雖然只有單純的米飯,但是風味十足,一下子就吃完啦!
搗麻糬
在等待竹筒飯好的期間,開始搗麻吉拉,嘿咻嘿咻一下一下,慢慢地用力搗,還真的是不容易,大人小孩輪流接手,這是需要靠大家的力量才可以搗出Q彈的麻吉
熱呼呼Q彈的麻吉配上滿滿的花生粉,一口咬下超級滿足的啦,自己做的感覺比外面賣的還要好吃呢
原住民烤全豬
戶外活動絕對少不了烤肉,滋滋作響的烤肉,看著就讓人食指大動
再來撒上馬告細粉、刺蔥粉或是刺蔥椒鹽這些都是部落特有的調味粉,是目前在市面上吃不到的味道哦~
伴手禮
喜歡上部落獨特風味的調味粉了嗎~那就在離開前帶一份精美的調味粉禮盒回家吧
裡面包含刺蔥粉、刺蔥椒鹽粉,刺蔥帶有強烈的香氣但磨成細粉後更增添了檸檬奶香味很適合灑在各種肉類熟食上
而馬告細粉帶點檸檬的氣味,相當的特別可用來入菜甚至去腥提味,磨成細粉後無論煎魚、烤肉都超好吃的!
三款調味粉不論是做菜或外食都非常適用喔!真的CP值超高,心動不如趕快行動嘻嘻!
影片
宜蘭太平山腳下有一個被遺忘的美麗樂水部落,有一位從小熱愛在泥濘的田間玩耍嬉鬧的長孫「鐵木」,為讓遊程多元化融入在地原住民傳統產業的元素,成立鐵木農莊,在這兒可以認識泰雅族早期生活模式及飲食習慣,更有提供「暑期親子農莊體驗」、「泰雅獵人秘境一日體驗」,讓大小朋友都能成為泰雅勇士、泰雅公主,探索這被遺忘的部落,跟著獵人一起狩獵、做獵人便當等。鐵木農莊熱愛純樸的土地,保護自然環境,自售有機無毒的農產品「日曬米」,以及原住民獨有的風味「刺蔥茶包」、「刺蔥椒鹽」、「馬告細粉」,鐵木農莊在這與您創造不被遺忘的記憶!找回傳統的美好
鐵木農莊—CIWAS原民小農
電話:0978-297-989、0913-133-963
營業時間:需事先預約體驗活動
停車:附設專有停車場
注意事項:需事先預約體驗活動
最新資訊請至fb粉絲專頁查詢樂水部落生活體驗營
(感謝宜蘭縣原住民事務所邀請)