提到宜蘭三星旅遊推薦，你會想到什麼？多數人第一個聯想到的，可能是香氣四溢的三星蔥油餅、適合親子體驗的清水地熱煮蛋、在地限定的蘭陽電廠冰棒，或是夏季限定的三星上將梨。但你知道嗎？在這些人氣美食之外，三星還藏著一個超有特色的秘境景點——大洲車站咖啡廳：鬥伙駅咖啡簡餐店！
這間位於大洲老車站內的咖啡廳，完整保留了懷舊車站建築，融入文青設計風格，成為近年來熱門的宜蘭打卡景點。不只是咖啡與甜點，鬥伙駅還提供簡餐、市集活動，甚至有結合在地文化走讀導覽的特色體驗，無論是情侶約會、親子旅遊或是朋友聚會，都非常適合前來！
鬥伙駅咖啡簡餐店不僅寵物友善、餐點選擇多元、空間氛圍放鬆好拍照，更可以在老車廂裡悠閒用餐，享受慢活節奏。這裡絕對是你安排宜蘭三星一日遊時，不能錯過的特色咖啡廳推薦！
你知道宜蘭三星除了必吃的三星蔥油餅、清水地熱煮蛋、蘭陽電廠冰棒外，還有一處超人氣打卡秘境嗎？這間位在大洲車站裡的【鬥伙駅（tàu hué eki）咖啡簡餐店】，是結合鐵道元素、異國料理、甜點飲品、市集文創與在地導覽的宜蘭太平山老車站咖啡廳，讓老車站重新活了起來！
位於宜蘭三星鄉的大洲車站，這裡從舊車站蛻變成結合在地文化、美食與共享空間的文青據點，不僅有泰式香氣四溢的打拋豬、紅綠咖哩、還有咖啡控會愛上虎咖啡特製的「二萬五」精品豆調配，一杯手沖咖啡讓旅人一秒慢活。
鬥伙駅的故事｜從大洲車站走向共享文創空間
大洲車站經過活化再利用，搖身一變成為共享空間的「鬥伙駅（tàu hué eki）」，「鬥伙」在台語裡有「一起來吧」的意思，也象徵這裡是一個共享、共好的地方。透過活化老站體，團隊將在地文創、故事導覽與市集活動結合，讓更多人認識三星的美。不僅能在這裡喝咖啡、吃甜點，還能參加文創市集、預約在地文化小旅行，真正走進宜蘭三星的日常風景。
如何抵達三星大洲車站？交通方式＋打卡亮點
大洲車站是宜蘭縣內現存極少數仍保有完整站體的鐵道遺址。可以從羅東市區開車約15分鐘抵達，附近設有停車空間，開車前往最方便。車站周邊還保留了鐵道遺跡，而且日常不定期聚辦文化走讀、音樂聚會、在地市集等活動，是放空、聚會、充電的最佳地點！更是攝影控與文青旅人最愛拍照的點！
大洲車站的鬥伙駅最讓盧卡斯喜愛的就是，這裡不僅保留了舊鐵道的歷史氛圍，更融入在地與浪漫風情，『戶外情侶座位區』座位舒適，旅遊途中來杯咖啡一本書！享受愜意的度假時光，環境佈置超讚！是旅人與情侶都喜愛的聚點。
想找個有氛圍又有溫度的地方？走跟我們一起來一趟你可能會以為這裡只是個安靜的老車站，跟盧卡斯一起走入一間充滿特色與故事的咖啡簡餐店「鬥伙駅」。這家店不只是填飽肚子的地方，更是一段在地情感與文創美感交織的旅程。
走進鬥伙駅映入眼簾的是直賣所，專賣宜蘭特色農作物特產！有有機蓮花茶、金棗、米香與三星香米等特色農特產，特別是餐點使用的米等食材也都使用嚴選的在地農特產喔！
在這就像打開一本舊日的鐵道日記，這裡保留了大洲車站原本的日式老屋架構，搭配簡約的鐵件與老件家具，每一張桌椅彷彿都有它自己的旅行故事。木造屋架斑駁卻充滿故事感的牆面，處處都是歲月留下的痕跡，卻也被細心妝點成最溫暖的角落。
宜蘭縣三星鄉的大洲車站歷史
牆上的投影機播放宜蘭縣三星鄉的大洲車站，建於1921年，是太平山森林鐵道（原羅東森林鐵路）沿線的重要站點之一。當年此鐵道主要負責運送太平山伐採的原木，從山區直送至羅東林場，再轉運全台，堪稱宜蘭林業黃金時代的重要交通命脈。隨著林業逐漸式微、林鐵於1979年全面停駛後，部分車站與鐵軌被拆除，僅剩下大洲等站保留部分原貌。近年在羅東林管處與三星鄉公所合作下，大洲車站以檜木重建，保留了原有的日式木造車站風格，並轉型為太平山森林鐵道文史展示館，結合在地文化與歷史脈絡，成為宜蘭旅遊不可錯過的歷史景點之一。
火車廂包廂 × 閨密聚會的天堂
你有體驗過在火車上擁有專屬包廂的感覺嗎？這種夢幻級的空間就在鬥伙駅，就像在鐵道上一間迷你VIP包間旅行，最適合4到5人同行，無論是好友聚會、家庭聚餐，還是小型慶生派對，通通超合適！
菜單招牌餐點推薦｜在地米飯×異國風味超滿足！
走進「鬥伙駅咖啡簡餐店」，就像踏上一趟從宜蘭出發、環遊世界的美味列車。這座由大洲老車站改建而成的特色咖啡館，保留了木造建築的懷舊韻味，將車站的歷史記憶轉化為味蕾的中繼站，一次滿足你對異國料理、在地風味與甜點咖啡的所有想像。
在這裡，用餐方式也充滿巧思，店內採用手機點餐系統，方便又俐落；而對喜歡紙本菜單的朋友來說，別錯過桌上那本看似隨意擺放的書。別懷疑，美味的菜單就藏在書頁之中，像是在閱讀一本專屬於味蕾的旅行日記，每一道料理都是精彩章節，每一頁都值得細細品味。
簡餐
這裡的主餐橫跨多國風味──從辣香迷人的「泰在地烏隆料理 อุดรธานี Thai Food」，到日式清爽療癒的「今日來找茶／泡飯 Chazuke」，還有滿滿義式靈魂的「來點義式披薩 Italian cuisine」系列，以及溫潤細膩的「歐式料理 Taste of Europe」，每道都是主廚用心設計的代表作。想來點輕食？推薦充滿創意的「黑車廂厚片土司」，紐奧良鴨賞起司厚片香氣撲鼻，讓人一口接一口。
義式紅酒燉牛肉佐馬鈴薯泥
最熱銷常常太晚來都完售！熱銷美食義式紅酒燉牛肉佐馬鈴薯泥（Italian Red Wine Braised Beef with Mashed Potatoes），是一道融合經典義大利燉煮手法與溫潤口感的歐式家常料理！使用義大利紅酒與番茄、香料（羅勒、迷迭香、百里香與月桂葉等義大利常用香草，增添料理的地中海風情與草本芳香）共同燉煮，讓牛肉在紅酒與番茄長時間慢火中軟嫩入味，口感滑嫩，湯汁帶有果香與微酸的層次感。套餐附贈兩片麵包喔！是「scarpetta」義式家常吃法喔！用麵包把盤中醬汁“清空”，一口咬下就是滿滿幸福感！更是一種對料理的最高敬意！
法式奶油蘑菇濃湯（蛋奶素）
這款蛋奶素友善的濃湯，不添加肉類高湯，卻絲毫不減層次與深度。抿一口，彷彿走進法國鄉村的森林清晨。精選新鮮蘑菇細火慢炒，融合奶油與鮮奶的絲滑質地，湯體細緻濃郁，香氣溫柔而豐滿。每一口彷彿都能嚐到蘑菇自然的土壤氣息，與奶香完美交融，特別加分的是，店家貼心附上兩條麵包，外酥內軟沾著濃湯吃，更是將蘑菇湯的風味完美延伸的靈魂搭配。
綠咖喱雞飯
說真的，這碗法綠咖喱雞飯是盧卡斯的心頭好，香到我會特地繞路開車去吃。三顆星的辣度剛剛好，辣得過癮卻不會搶戲，反而把咖哩裡的香茅、南薑、椰奶香通通帶出來，香料控絕對會愛上。是大洲新住民來自泰國的雅安研發的綠咖喱雞飯，每一口都是泰在地烏隆料理濃濃的異國香氣，搭配那碗來自三星大洲青農阿勝用心栽種的好米——飽滿、Q彈、帶著米香，整碗吃完超滿足！這不是那種路邊隨便吃吃的咖哩飯，而是會讓你一吃上癮、念念不忘的好味道。如果你也是綠咖哩控、香料控，拜託你一定要試試這一碗，盧卡斯掛保證，你會愛上它！
車廂黑厚片-紐奧良風味鴨賞起司
這不是普通的吐司，這是一場「起司遇上鴨賞」的跨國戀愛，金黃酥脆的吐司一咬下去，外酥內軟、香氣四溢，鹹香牽絲超誘人。搭配的紐奧良風味的鴨賞更是靈魂所在，紐奧良的辛香料與台灣鴨賞的鹹香完美融合，香得很勾人，讓人一口接一口停不下來，整體風味濃郁卻不膩口。
下午茶 蛋糕甜點
甜點控則絕不能錯過手作「甜點／蛋糕 Sweet / Cake」系列：抹茶巴斯克乳酪蛋糕與熔岩巧克力蛋糕不只美味，還常以蒸汽火車裝飾點綴，超級吸睛！英式點心也有亮眼表現─老闆的妹妹從倫敦學成歸來的「英式司康 Scone」系列，從香料百果餡到在地風味「宜蘭味司康」，如香菜花生、三星蔥櫻桃鴨、蘭陽金棗巧克力等，都是味蕾驚喜。
抹茶巴斯克乳酪蛋糕 Tea Basque Burnt Cheesecake
這款抹茶巴斯克乳酪蛋糕，外層微微焦香、內裡濕潤滑順，入口即化。濃郁的抹茶在口中緩緩釋放，茶韻帶出淡淡回甘，甜而不膩、層次豐富，是一道大人系的療癒系甜點。最吸睛的是蛋糕上那片可愛的蒸汽火車造型裝飾，不只增添童趣，也讓整塊蛋糕多了故事感。拍照可愛，吃起來更驚豔，無論是鐵道迷還是抹茶控，都會被這份用心打動。
熔岩巧克力(附冰淇淋) Lava Cake with Ice Cream ／抹茶熔岩巧克力蛋糕(附冰淇淋) Lava Matcha Cake with Ice Cream
這是一場甜點控無法抗拒的雙重盛宴。經典款熔岩巧克力一刀切開，濃稠熱巧克力像熔岩般傾瀉而出，帶著濃郁可可香氣，外層微酥、內裡濕潤綿密，苦甜交織、入口即化。搭配一球冰涼香草冰淇淋，冷熱交錯、苦甜交融，簡直是味蕾的天堂。而另一款抹茶熔岩巧克力蛋糕則是為抹茶控量身打造。切開瞬間，翠綠茶香流心緩緩流出，茶韻濃郁卻不苦澀，搭配乳香濃厚的蛋糕體，每一口都像漫步在京都午後的茶園小路，溫潤療癒。最吸睛的是盤子上那列用巧克力醬畫出的可愛蒸汽火車，彷彿載著甜點旅人，緩緩駛進味蕾的童話世界。這款甜點現點現烤，需等待約15分鐘，若趕時間建議選擇其他品項。若你有時間，也願意等待一場味覺的冒險之旅，那麼這兩款熔岩蛋糕，絕對值得你的耐心與期待。
英式司康
司康甜點源自老闆妹妹在英國工作時，向當地人學習的家傳滋味，不只是點心，更是一段跨越國界的回憶與溫度。回到台灣後，老闆更進一步研發出帶有在地風味的「香菜花生司康」等等，將英式傳統結合宜蘭小吃靈魂，鹹香花生與香菜意外融合，創造出獨一無二的宜蘭味司康。對於一吃甜點就挑嘴的盧卡斯來說，這款香料司康不只好吃，而是會想專程回店再訪的「驚喜系美食」！結合傳統與創新的雙重魅力，絕對值得親自來嚐嚐看！
英式香料百果餡 Mincemeat
這款司康一入口就讓盧卡斯驚豔不已——內餡使用經典的英式 Mincemeat 百果餡，將蘋果、肉桂、多種果乾與杏仁片慢熬融合，香料氣息溫潤馥郁，果香層層堆疊，每一口都像走進英國老街的冬日午茶時光。司康本體外酥內鬆，搭配濃郁的奶油與微酸果醬，更將整體風味推向另一個層次。
宜蘭味香菜花生 Yilan-Style Coriander & Peanut
店內除了經典的英式香料百果餡司康，還有一系列充滿創意的「宜蘭味司康」，將在地特色小吃與英式甜點完美融合，讓人每一口都能感受到土地的風味。像是靈感來自宜蘭著名花生捲冰淇淋的香菜花生司康，將香脆花生糖與清香香菜融入鬆軟司康中，鹹甜交錯、層次豐富，吃起來就像把宜蘭美食滋味記憶封存進一顆溫熱的司康裡，讓盧卡斯一吃驚艷，直呼是最有宜蘭靈魂的司康！另有兩款固定的宜蘭味口味也同樣精彩，三星蔥櫻桃鴨司康以櫻桃鴨的油香與三星蔥的辛香打造鹹香風味，蘭陽金棗巧克力司康則融合了酸甜金棗與濃郁可可，清爽又不膩。此外還有限定登場的墨魚香蒜司康，黑色外皮與微辣蒜香的組合大膽又過癮，適合喜歡嘗鮮與重口味的你。每一款都將英式甜點變成屬於宜蘭的在地風景，是甜點控與旅人們不可錯過的味蕾驚喜。
飲品
飲品更是一大亮點。咖啡愛好者可選擇風味飽滿的「站長咖啡 Coffee」或香氣層次分明的「單品咖啡 Pour Over」；想喝茶就選來自英國百年名店的「Fortnum & Mason 英國茶」與「英式奶茶」；若偏好無咖啡因，店內也有許多清爽茶飲和氣泡飲品可選。別忘了來一支現場製作的「站長霜淇淋 Ice Cream」，為旅程畫下完美句點。
柚子氣泡美式
柚子氣泡美式是一杯充滿夏日感的創意飲品，濃郁的美式咖啡搭配清新的柚子果香，再注入微微氣泡，喝起來酸甜中帶著咖啡的醇苦，清爽不膩、層次豐富。柚子的果香在氣泡中綻放，第一口是醒腦的清涼，尾韻則留著淡淡的果韻與咖啡香，彷彿在午後微風裡漫步果園，是一杯讓人越喝越上癮的沁涼系咖啡。
季節限定-玫香蜜桃氣泡飲
季節限定－玫香蜜桃氣泡飲是一杯如初戀般浪漫的飲品，淡雅的玫瑰香氣交織著蜜桃的柔甜果香，氣泡在舌尖跳動，帶來沁涼又夢幻的口感。以可爾必思為基底，增添一絲乳酸的清爽酸甜，整體風味溫柔卻有層次，甜而不膩、香而不俗，像春日午後綻放的一束花，輕輕喚醒味蕾，是讓人一試就愛上的夢幻系飲品。
橙花大吉嶺 Fortmason(壺)
這壺來自英國百年老店 Fortnum & Mason 的橙花大吉嶺 Fortmason，是由老闆的妹妹在倫敦工作時精選帶回台灣的經典茶款。以大吉嶺紅茶為基底，融合細緻迷人的橙花香氣，茶湯澄澈透亮、入口清爽甘醇，優雅果香中夾帶淡淡花香，像春日陽光灑落溫室的清新氣息。點一壺熱騰騰的茶，坐在大洲車站老建築的廊下或室內倚著木造牆面慢慢品茗，茶香與木頭香氣交融，風輕輕吹來，橙花的氣息在空氣中緩緩散開。這一刻，時間彷彿靜止，異國茶香在在地老建築中緩緩流動，構成一場迷人的東西文化交會。這不只是一壺茶，更是一段屬於大洲車站的午後風景與記憶。
手沖單品咖啡「二萬五配方 Dajhou」
手沖單品咖啡「二萬五配方 Dajhou」，是專為鬥伙駅—大洲車站（tàu hué eki）量身打造的風味代表作。由在地知名烘豆師親自監製烘焙，融合溫潤果香與淡雅花韻，入口滑順、層次分明，彷彿將車站歲月的靜謐與在地風土的溫度，一點一滴沖進杯中。這不只是一杯咖啡，更是一段專屬於大洲的風味記憶。
盧卡斯小語｜宜蘭文青行程怎麼排？
如果你正在規劃宜蘭三星一日遊或文青週末之旅，推薦這樣安排：
- 清晨：逛三星農會觀光工廠 →
- 午餐：來鬥伙駅咖啡簡餐店享用異國料理 →
- 下午：漫步安農溪落羽松步道 →
- 晚餐：可以安排羅東夜市或在地小吃！
結語｜來一場穿越鐵道時光的咖啡旅行吧！
下次來宜蘭，不妨遠離人潮，到三星鄉大洲車站喝杯咖啡、吃頓簡餐喝杯咖啡搭配美味英式司康，坐在百年木造建築中，還是在車站屋簷下乘著微風，每個角落都蘊藏著故事與風味。「鬥伙駅」是一家不只是咖啡館的地方，而是一段用美食與回憶串連的在地旅程。盧卡斯真心推薦，每一次造訪都有不同的驚喜與滿足，更是一場鐵道與地方的浪漫對話。
鬥伙駅-大洲車站
營業時間：11:00–18:00｜週六營業至 19 : 30
公休日：每週四固定公休
線上菜單：線上最新菜單
預約定位：線上訂位系統
聯絡電話：0965283340
停車場：對面有公有停車格！
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、IG：@eki_sanshing
