台北市松山區的蔬食早午餐吃到飽的VGest披薩低碳飲食café，位於首都飯店一樓現點現做美味蔬食披薩。午餐與晚餐是單點有低碳披薩、蔬食義大利麵與美味燉飯，下午茶提供蔬食披薩、甜點與飲料單點，以前要到新北市板橋區才能吃到美味的VGest低碳披薩，現在新開的店就在松山火車站、松山捷運站及饒河夜市走路不到五分鐘，就能吃到美味蔬食披薩！來松山必吃美味蔬食料理：焗烤羅勒松子野菇燉飯、VG招牌彩蔬披薩、百菇紅醬披薩餃。還有超有特色的蔬食披薩：太極兩儀（青醬杏菇+瑪格麗特）、甜蜜雙拼（香蘋肉桂+辣味猴菇），而且只有松山首都店只要點飲料就能無限續杯喔！
位於台北市松山火車站、松山捷運站及饒河夜市旁，就在捷運松山站2號出口，過馬路到對面右轉直走，約1分鐘的首都飯店一樓，VGest低碳披薩首都松山店，是與飯店合作的複合式餐廳，最酷的是早午餐是自助餐吃到飽！12:00開始就是單點批薩、義大利麵、燉飯的VGest低碳披薩餐廳嘍！
VGest披薩低碳飲食café，食材選用有機純釀醬油、有機菇粉，九蒸九曬無汙染海鹽等對食材的執著，在2022年VGest披薩低碳飲食café獲選「綠色餐飲指南的一葉餐廳」。秉持「對的事情堅持做，堅持做對的事情」，一步一腳印的行動，期待感動越來越多人，一起吃蔬食支持小農、創造永續新概念
內容目錄
開放式廚房
VGest披薩低碳飲食café是開放式廚房，乾淨整潔，能清楚看到師傅現點現做美味披薩、義大利麵等精心製作料理的全過程！
營業時段
9:45-11:45 早午餐自助餐吃到飽（平日$299、假日$399都需另加一成服務費）
12:00-14:30午餐單點（批薩、義大利麵、燉飯）
14:30-16:30下午茶單點（批薩、甜點、飲料）
16:30-21:30晚餐單點（批薩、義大利麵、燉飯）
座位區是非常比較密集，因為早餐自助餐都是爆滿狀態，如果想吃早午餐披薩吃到飽建議要事先預定，目前僅開放09:45、10:00兩個時段預約（用餐時間到9:45-11:45），有現作現烤披薩喔！
自助式飲料吧
沒趕上早午餐自助餐吃到飽沒關係，在VGest低碳披薩首都松山店用餐，只要點飲料有多款飲品任君選擇且無限暢飲！
線上點餐
入座後用手機掃描桌上QR碼，就可以輕鬆使用手機進行線上點餐非常方便快捷
菜單
VGest低碳披薩以義式料理為主有義大利麵、燉飯、創意PIZZA為主，最大特色使用大量新鮮蔬果之外，還有披薩的餅皮：經典餅皮、減糖DGI餅皮及全素烤餅皮佐生菜堅果可以選擇喔！VGest低碳披薩超推薦美食有：焗烤羅勒松子野菇燉飯、VG招牌彩蔬披薩、百菇紅醬披薩餃，超有特色的太極兩儀（青醬杏菇+瑪格麗特）、甜蜜雙拼（香蘋肉桂+辣味猴菇）等美味餐點。不過吃披薩當然不能沒有可樂、雪碧嘍！在VGest低碳披薩首都松山店只要點飲料就能免費喝到飽，另外有例湯、點心等加點。如果不知道選什麼推薦能點甜蜜雙人套餐及歡樂派對分享餐，套餐份分量十足！
焗烤羅勒松子野菇燉飯
焗烤表面有蔬果點綴超美，一入口清爽羅勒香氣撲鼻而來，搭配烤過的松子與羅勒香氣搭配在一起，帶有堅果香氣的青醬更加美味！焗烤羅勒松子野菇燉飯含有豐富的菇類及蔬菜，雖然不是道地的帶有米心的義式燉飯，是煮的非常入味的讓台灣人愛不釋口的的燉飯，喜歡吃香濃郁起司的朋友一定要升級成焗烤羅勒松子野菇燉飯是滿足幸福的享受！
堅果蕈菇義大利麵
美味白醬蕈菇義大利麵，加入堅果泥增添香氣，讓奶香濃郁的白醬尾韻帶有淡淡堅果香氣，搭配上蕈菇及豐富的蔬菜使的堅果蕈菇義大利麵濃而不膩，不知不覺間就將整盤麵吸溜乾淨！
VG招牌彩蔬披薩
一上桌驚嘆聲連連，一般的披薩配料都比較少，但VG招牌彩蔬披薩超吸睛五彩繽紛的披薩，鋪上滿滿嚴選友善蔬果。一入口很甘甜的味道不是糖喔！是有機南瓜帶軟糯香甜滋味
VG招牌彩蔬披薩超多蔬果，超級少見在披薩中放入茄子，一上桌披薩上的茄子幾乎保持新鮮時鮮豔紫色，這對於食材的新鮮度及師傅的功夫十分講究。VG招牌彩蔬披薩屬於清淡無調味，能品嚐新鮮時令蔬果的原味
辣味猴菇
是盧卡斯最愛的酥脆披薩餅皮，底醬是濃郁的青醬，搭配清脆豆薯、爽口小番茄、還有加入少見的煙燻豆包絲等配料，再灑滿起司及辣辣猴頭菇！
一入口從濃郁的青醬香氣、酥脆餅皮、蔬果甘甜滋味到Q彈的辣猴頭菇，整體風味超豐富是喜愛吃辣的朋友不能錯過的美味披薩
太極兩儀（青醬杏菇+瑪格麗特）
超有中國文化的披薩，是由青醬杏菇及瑪格麗特兩個口味搭配在一起，能滿足一個人想吃到兩種口味的願望！太極是以茄子擺成S型成太極的樣式，一邊是經典披薩口味「瑪格麗特」 ，以紅醬為基底，鋪上滿滿乳酪絲與小番茄，在點綴上青醬為太極眼，創意又不失風味
另一邊則是以青醬為基底的「杏菇披薩」，杏鮑菇事先滷製經過高溫烘烤變得外酥裡嫩，搭配上脆脆樹豆與青椒使披薩風味更加清爽，在點綴上黑橄欖為太極眼，整體風味意外的美味喔！
甜蜜雙拼（香蘋肉桂+辣味猴菇）
推薦必吃的甜蜜雙拼能一次滿足一甜一鹹的味蕾，辣味猴菇的辣搭配香蘋肉桂的甜，就像是戀人又辣又甜蜜
香蘋肉桂披薩是以特製紅醬、蘋果醬及乳酪絲鋪底，擺上新鮮蘋果片其中的酸甜，搭配點綴的鳳梨與蜜核桃，最後灑上香濃的肉桂粉，一上桌香蘋肉桂披薩的肉桂蘋果香氣撲鼻而來，一入口鹹甜、酸甜滋味充滿味蕾，卻甜而不膩越吃越甜蜜
百菇紅醬披薩餃
不同於常見的一般圓形披薩的造型，外觀像超大水餃，將在披薩上面的食材，都用披薩皮包起來成為內餡。一入口豐富蕈菇搭配紅醬及牽絲起司滿滿餡料，其中最特別是能吃到青脆口感的節瓜
百菇紅醬披薩餃外皮烤的金黃酥脆，內餡加入滿滿拉絲的cheese，咬一口滿滿起司與爆漿內餡，超好吃忍不住一口接一口停不下來，好吃到再點一份美味的百菇紅醬披薩餃！
每日例湯
今天的例湯與堅果蕈菇義大利麵味道相近，是將蕈菇炒香後加入堅果泥增加香氣與滑順的口感
甜點
今日甜點是乳酪蛋糕，酥脆薄薄的餅乾底，搭配厚實的乳酪蛋糕，再來杯咖啡超滿足的！下次再一起來吃VGest低碳披薩首都松山店的早午餐自助吧～
【VGest披薩低碳飲食café】
電話：0227 666 123
提供蔬食：植物五辛素、奶素、蛋素、全素
營業時間：09:45～11:45 早午餐自助餐吃到飽|12:00-14:30午餐單點（披薩、義大利麵、燉飯）|14:30-16:30下午茶單點（披薩、甜點、飲料）|16:30-21:30晚餐單點（披薩、義大利麵、燉飯）最晚點餐20:30
公休日：無
服務費：10%服務費
支付方式：✅ 現金｜✅ 信用卡｜✅電子支付（Apple Pay、LINE Pay）
停車位：無
附近收費停車場：松山國小停車場、Times 松山車站前停車場
設施： ❌ 未提供插座｜✅ WiFi ｜✅ 兒童座椅
攜帶寵物：❌ 未提供寵物友善
