手洗Q彈愛玉一次就成功！五大關鍵手作食譜，推薦台灣最優質的原生紅九愛玉品種，帶你探索果膠豐富的愛玉凍食譜、獨特冷熱吃法及絕對成功的食農教育體驗盒！
愛玉（Aiyu），台灣特有的天然美味，其名字源於一位台南商人和他的女兒。根據1921年連橫的《台灣通史》，清光緒年間，這位商人在山區喝水時發現漂浮的愛玉子，意外地將其製成了以女兒「愛玉」…
盧卡斯愛料理
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梅乾控肉料理食譜｜簡單客家料理梅干扣肉，美味做法豬肉Q彈入味，不油不膩超下飯的梅干燒肉
簡單客家料理食譜，盧卡斯到苗栗公館旅遊時，在苗栗公館農會買了一包客家梅干菜乾，思思念念一鍋熱騰騰的梅干扣肉，回到家煮一鍋梅乾控肉超下飯，主要是梅乾控肉的靈魂「梅干菜」，醃製及烘乾…
料理食譜｜蒲瓜稀飯｜農村簡單蒲瓜料理、便宜美味料理作法
蒲瓜是一道農村美食，最常見的炒蒲瓜其中以蝦米炒蒲瓜最熱門，蒲瓜有許多品種，是否美味的關鍵在於是否鮮嫩，鮮嫩的吃起來口感細緻，炎炎午後，來配個蒲瓜特別下飯，但如果挑到老的，嚐起來肉…
料理食譜｜絲瓜麵｜農村簡單炒絲瓜、絲瓜湯美味料理作法
每年4～9月市場常見的絲瓜，其實是農村孩子夏天最愛的一道菜餚，可以做成一道菜炒絲瓜、加些水就成了絲瓜湯，再來顆雞蛋就更完美、肚子餓就加把麵條變成一碗風美味的絲瓜麵，今天跟大家分享的…