手洗Q彈愛玉一次就成功！五大關鍵手作食譜，推薦台灣最優質的原生紅九愛玉品種，帶你探索果膠豐富的愛玉凍食譜、獨特冷熱吃法及絕對成功的食農教育體驗盒！

愛玉（Aiyu），台灣特有的天然美味，其名字源於一位台南商人和他的女兒。根據1921年連橫的《台灣通史》，清光緒年間，這位商人在山區喝水時發現漂浮的愛玉子，意外地將其製成了以女兒「愛玉」…

1個步驟烹調出超美味活帝王蟹吃得豪邁且完整保留住帝王蟹鮮美滋味只用一口鍋子輕鬆料理出好吃帝王蟹

到底帝王蟹應該如何料理才好吃？帝王蟹火鍋湯、清蒸帝王蟹、烤帝王蟹、焗烤帝王蟹、帝王蟹粥還是帝王蟹味增湯？又要如何切割如何處理，盧卡斯今天跟大家分享一個鍋子搭配薑及兩罐米酒，就可以…

不想出門嗎！在家煮個熱呼呼的美食，晚上來份酥脆美味大阪燒吧！跟大家分享美味大阪燒的料理小秘訣，想知道大阪燒還有哪些不能缺少的美味配料嗎？在家用平底鍋、電烤盤甚至炒菜鍋都可以輕鬆做…

超想吃日本美食章魚燒、大阪燒吉壽喜燒，在家輕輕鬆鬆製作出美味章魚燒，超想吃會爆漿的日式章魚燒嗎？外酥內嫩的美味章魚燒簡單料理，在家輕輕鬆鬆就可以神複製美味章魚燒作法，只需要幾樣簡…

「白帶魚」是台灣漁港最常見海產，是大人小孩們最愛的海鮮，美味的白帶魚要如何煮？「白帶魚料理食譜」，分享漁村最常見的簡單料理方式，煎至雙面金黃且香酥美味的白帶魚，不論熱熱吃或著帶便…

聖誕節必備的聖誕熱紅酒，是在歐洲早期家家戶戶，冬季夜晚必喝的熱香料酒（Mulled Wine），是簡單紅酒中放入香料與糖煮滾，喝起來香氣豐富、越喝越溫馨喔！可以依心情所調配自己專屬的幸福滋味…

簡單客家料理食譜，盧卡斯到苗栗公館旅遊時，在苗栗公館農會買了一包客家梅干菜乾，思思念念一鍋熱騰騰的梅干扣肉，回到家煮一鍋梅乾控肉超下飯，主要是梅乾控肉的靈魂「梅干菜」，醃製及烘乾…

蒲瓜是一道農村美食，最常見的炒蒲瓜其中以蝦米炒蒲瓜最熱門，蒲瓜有許多品種，是否美味的關鍵在於是否鮮嫩，鮮嫩的吃起來口感細緻，炎炎午後，來配個蒲瓜特別下飯，但如果挑到老的，嚐起來肉…

每年4～9月市場常見的絲瓜，其實是農村孩子夏天最愛的一道菜餚，可以做成一道菜炒絲瓜、加些水就成了絲瓜湯，再來顆雞蛋就更完美、肚子餓就加把麵條變成一碗風美味的絲瓜麵，今天跟大家分享的…